A APEDA é uma Associação de Produtores de Espécies Demersais dos Açores, criada em 2002. Os fundadores desta associação foram Jorge Fernando Leal Gonçalves (actual presidente da direcção), Paulo Jorge Freitas Vieira (actualmente já não é membro da associação) e João Gabriel Costa Pinheiro (actual presidente da assembleia).
Antes da criação da APEDA, cada pescador, mestre ou armador encontrava-se numa luta individual pelo que consideravam ser seu direito e dever, o que Jorge Gonçalves acreditava não levar a lugar nenhum. Daí se ter lembrado de que, talvez uma voz conjunta podería ser ouvida mais longe, produzindo mais efeito do que muitas vozes individuais. Paulo Vieira e João Pinheiro, uma vez persuadidos a entrar neste grande barco que é a APEDA e depois de muita papelada e burocracia estava então erguida uma associação de produtores de espécies demersais dos Açores.
